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Patatas blanca .Variedad Agria
2,65 € – 24,50 € IVA Incluido
La patata agria es la variedad de patata más demandada por sus distintas cualidades, es de tamaño mediano-grande, tiene forma ovalada y alargada, una piel fina, lisa y carne amarilla. Es ideal para fritura, tiene buen equilibrio de fécula y agua, pocos azúcares y buen peso, como resultado ofrece patatas fritas crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Pero además, la patata agria son muy versátiles a los distintos métodos de cocción, además de patatas fritas, pueden hacerse hervidas o cocidas y conservan su estructura, no se deshacen, a lo que hay que sumar que su sabor es agradable.