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¿Qué es la kombucha? Los secretos de esta bebida milenaria con propiedades probióticas ¿Es peligrosa la kombucha? Para elaborar la kombucha en casa es imprescindible respetar escrupulosamente la higiene y además tener algo de experiencia en el manejo de la zooglea. La zooglea es un organismo vivo que puede contaminarse con otros tipos de hongos […]